既能治理中轻度盐碱地，又能用来种菌菇，还可以饲喂六畜——“菌草之父”林占熺传授团队正致力在在西北地域解锁巨菌草的多种“打开体例”。

在位在宁夏引黄灌区结尾的宁夏石嘴山市，有年夜片盐碱地，地盘含盐量高、通透性差，很多作物难以成活。此中，“寸草不生”的重度盐碱地面积跨越11.7万亩，占全市耕地面积的5%。

若何向年夜单方面临荒疏的盐碱地要效益？

2020年，石嘴山市约请福建农林年夜学国度菌草工程手艺研究中间团队，在本地盐碱地上试种菌草，取得成功。2021年4月，石嘴山市招商引资，由盛草（福建）投资成长有限公司投资扶植菌草科技立异财产园项目，全财产链成长菌草财产。

石嘴山市平罗县宝丰村就是一处主要的菌草莳植基地。蒲月中旬，数十名宝丰村村平易近在田间地头两两结队繁忙着。干旱结块的地盘上覆了地膜，一位村平易近用铁锨在地膜上铲出小坑，另外一人将带有基质土的巨菌草苗栽进土坑。

“你这个根埋得太浅了，要和基质土的位置齐平。”戴着凉帽的周兴德从旁指点村平易近。他是福建农林年夜学国度菌草工程手艺研究中间高级农艺师，是林占熺传授科研团队成员。

周兴德拿着一株菌草苗，指着基质土旁割裂出的一片草叶，向记者注释：“每片草叶都能无序割裂出8到16棵菌草，我们尝试中最高的可以割裂到64棵，土的位置埋对才能确保产量不受影响。”

专家介绍，巨菌草抗逆性极强，十分耐盐碱。在情况较好的地域，三十厘米长的巨菌草苗能长到七米高；在宝丰村的轻中度盐碱地上，也能长到一至四米多高。

除在盐碱地茁壮成长，巨菌草根系腐臭后可以或许酸化泥土，有用改良盐碱地。石嘴山市2021年才最先莳植巨菌草，仅两年时候，已让盐碱地环境有所改良。据周兴德介绍，团队也曾在福建平潭岛做过盐碱地改进实验，在含盐量高达14.7‰的重度盐碱地中莳植巨菌草，三年后含盐量降至1.3‰，让盐碱地酿成了良田。

“颠末改进的地盘，老苍生可以种玉米等庄稼，地盘价值能获得晋升。”周兴德说，他们那时之所以选择平罗县作为盐碱地改进示范点，是由于本地有五种分歧类型的盐碱地，很是具有代表性。“假如在这里能成功，那末便可以推行利用到全国很多地域，很有价值。”

巨菌草还具有根系发财、生物量年夜的特征。千头万绪的根系可以松散泥土，提高其他作物成活几率；庞大茂盛的叶片还能有用避免杂草发展——这决议了巨菌草的莳植无需农药。

每一年十月，是巨菌草收割季，年夜型机械将草叶破坏、打包，酿成无污染的绿色饲料。据石嘴山市农业手艺推行中间主任郭庆茹介绍，石嘴山巨菌草莳植面积已跨越6000亩，每亩产量能到达10吨，颠末检测，发现此中粗卵白含量跨越11.7mg/kg，比同期青贮玉米高；盐、糖含量也很高，营养价值仅次在紫花苜蓿，是高品质饲料。

另外，周兴德等人在研究中还发现，巨菌草中硒元素含量达0.13mg/kg，比通俗枸杞中硒元素含量高；羊、猪等畜生食用后，肉中硒含量高达0.16mg/kg。是以，盛草（福建）投资公司还扶植了养殖基地，养殖猪、羊，并利用收割的菌草作为饲料。今朝，科研团队正在研究最好饲草配比。

据盛草（福建）投资公司董事长严孟文介绍，用巨菌草饲料养殖出的猪，口感和营养价值较一般猪肉高，每斤肉可卖到50元。“我们打算继续扩年夜菌草莳植和畜生养殖范围，这个财产很有前景，是绿色财产。”

巨菌草不单有生态效益和经济效益，还让石嘴山市成长起惠和5000余名苍生的菌菇财产，发生了不小社会效益。破坏后的菌草还可部门替换菌棒中的木屑作为培育基，种出的菌类口感和营养价值都更高；烧毁的菌棒在打坏后，又能作为莳植菌草的肥料，构成绿色闭环。盛草（福建）投资公司建成产能达3000万棒的食用菌菌棒出产基地，配套扶植食用菌财产园区；本地当局投资扶植温棚，鼓动勉励苍生介入此中，由企业供给手艺指点、收受接管菌菇。

“菌草财产园菌棒周全达产后，将撬动石嘴山全市2000多亩温室投入菌菇出产，缔造产值2亿元。巨菌草真正实现了生态效益、经济效益和社会效益的连系。”郭庆茹说。

（编纂 李闯）

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