棕榈油是世界上出产、消费和买卖最多的植物油，也是食物行业中不成或缺、普遍利用的油品。在全球需求的鞭策下，曩昔几十年里，快速成长的棕榈油出产和莳植已致使地盘和水资本退化并对生态情况造成影响。跟着我国“双碳”方针下可延续成长历程的加速，明白食物行业棕榈油可延续成长路径，各好处相干方配合推动可延续供给链的成长，成为主要议题。为此，记者专访了可延续棕榈油圆桌倡议（RSPO）中国区负责人方立锋。方立锋暗示，中国是全球棕榈油第二猛进口国和第三年夜消费国，在鞭策可延续棕榈油市场需求方面阐扬要害感化。等候棕榈油价值链各方都步履起来，贯彻可延续理念，并将这一理念影响至更普遍的消费者群体，对全部社会和地球带来更积极的影响。

据领会，棕榈油的产田主要集中在印度尼西亚、马来西亚等少数地域，我国其实不出产棕榈油。美国农业部发布的数据显示，2022/2023年度，全球棕榈油产量估计为7743万吨，较上一年度增添360万吨，增幅为4.8%。有限的产地和消费市场对棕榈油产物的需求量延续增加，对棕榈油财产的可延续成长提出了严重挑战。

为了减缓棕榈油莳植进程中发生的情况问题，有机构试图经由过程合成生物学手艺开辟棕榈油替换品。但方立锋认为，棕榈油的高产性、高不变性、多功能性决议了它不克不及等闲被取代。除此以外，印度尼西亚等国将棕榈油作为生物燃料，某种水平上也会鞭策棕榈油产量和消费量的晋升。“近二三十年，除非有手艺的革命性冲破，不然棕榈油仍是会连结第一年夜植物油的地位。帮忙全财产链落实可延续尺度，指导食物行业企业增添可延续棕榈油采购量，教育消费者熟悉并采办含有可延续棕榈油的食物，才是棕榈油财产可延续成长的要害。”方立锋说。

作甚可延续棕榈油？方立锋告知记者，可延续棕榈油就是指采取不造成情况和社会风险的体例出产出的棕榈油，合适不粉碎原始丛林等天然栖息地，不污染情况，庇护野活泼物、小农好处等焦点的情况和社会尺度。为响应全球规模对成长可延续棕榈油的火急要求，RSPO在2004年成立。RSPO的成员笼盖棕榈油财产链的7个范畴的好处相干方，包罗油棕莳植者、加工商和商业商、消费品制造商、零售商、银行/投资者和情况和社会非当局组织，配合实行和鞭策全球可延续棕榈油尺度。

据RSPO测算，颠末可延续认证的棕榈油碳排放量比传统棕榈油减排35%摆布。方立锋暗示，必需果断鞭策全球棕榈油市场的可延续转型，“全球市场牵一发而动全身，任何改变都需要多好处相干方、跨平台、跨国的合作”。自RSPO成立以来，在增进可延续棕榈油产物的出产、采购、融资和利用；为可延续棕榈油的全部供给链制订、实行、验证、确保并按期评估靠得住的全球尺度；监测和评估市场上可延续棕榈油的经济、情况和社会影响；使全部供给链中的所有益益相干方（包罗当局和消费者）积极介入并做出许诺等方面展开了年夜量工作，但愿促使可延续棕榈油成为常态。

现在，可延续棕榈油的出产和利用已为实现净零排放方针、保障数以万计农村家庭生计做出了主要进献。《RSPO2022年影响力陈述》指出，全球RSPO认证面积从2008年3个国度的12.5万公顷增添到现在散布在21个国度的450万公顷，此中有超30.1万公顷的场地经由过程RSPO认证获得庇护。据估算，全球近50万农场和压榨厂工人遭到了《RSPO可延续棕榈油出产原则和尺度》保障。自2015年来，经RSPO认证的棕榈油所削减的温室气体排放量相当在40万台汽车全年的排放量。

最近几年来，中国在全球棕榈油价值链的影响力不竭加强。2020年、2021年，中国的棕榈油进口量保持在700万吨摆布，首要来自印度尼西亚和马来西亚。中国进口的棕榈油年夜部门用在加工食物和工业产物以知足国内消费，只有很小一部门产物出口国外。国际社会认为，增进中国可延续棕榈油进口对将来全球可延续棕榈油出产和商业具有主要意义，中国在推动可延续棕榈油的成长可饰演主要脚色，并阐扬积极感化。中国的绿色转型和可延续成长历程将有助在消弭全球不法毁林，庇护生物多样性和实现天气方针。

本年当局工作陈述提出，“增进绿色低碳成长；鞭策成长体例绿色转型；完美撑持绿色成长的政策和金融东西”。方立锋对此暗示，“双碳”方针的提出，对中国来讲是出产和消费体例的整体变化，这将影响全部棕榈油价值链上的企业。下一步，RSPO将在中国鼎力鞭策上市公司或头部企业把年夜宗商品的可延续采购纳入企业ESG治理框架，银行或投资者将可延续棕榈油采购作为投融资的焦点评级指标，从而对企业客户、食物行业乃至政策层面发生影响。

在中国推行可延续棕榈油的进程中，市场对可延续棕榈油的认知度低致使的需求不足和消费者的低认知度是第一年夜挑战。这源在棕榈油在市场上几近处在“隐形”状况。棕榈油的用处很是普遍，今朝棕榈油七成以上被食用（烹调用油、食物工业、便利面、烘焙、膨化食物、糖果、饼干、冰激凌等），但在包装上却凡是被写作“月桂醇硫酸钠、棕榈酸或直接标注植物油”。方立锋说：“我们在跟供给商或企业采购沟通的时辰发现，他们也是一头雾水，乃至不知道产物里面哪一个成份是棕榈油来历的。”

若何打破这一僵局？“打破这类困局的要害仍是在市场端，这需要我们持久去做推行工作，教育行业企业采购可延续棕榈油。”方立锋暗示，具体来讲，一方面，是经由过程跨国企业带动中国供给商采购可延续棕榈油；另外一方面，对中国本土企业来讲，将从头部企业入手，鞭策本土品牌成为RSPO的成员并采办可延续棕榈油。例如，中粮团体是中国第二年夜棕榈油进口商，也是央企中鞭策可延续棕榈油进口的“领头羊”，中粮旗下企业也已制订了相干的可延续棕榈油采购政策。北京三元食物股分有限公司也已成为RSPO成员，并暗示将在国内积极宣扬可延续棕榈油对人类成长的好处，用现实步履践行绿色可延续成长理念。

除此以外，RSPO还积极介入和撑持中国的可延续尺度、政策和指点性文件的制订和完美。例如，RSPO介入到生态情况部的中国软性商品绿色价值链成长计谋框架，中国情况与成长国际合作委员会的全球绿色价值链专题项目，中国食物土畜进出口商会的《中国企业可延续棕榈油消费指南》等。

RSPO曾制订了到2020年末之前，经RSPO认证的可延续棕榈油占中国全数棕榈油消费10%的方针。方立锋坦言，截至2021年末，RSPO认证可延续棕榈油占中国全数棕榈油的仅为8%。“固然离那时设定的方针有些差距，但这个方针提出时整体利用量仅为1%摆布；从RSPO成员数目的角度来讲，我们从刚最先的几十家成员到此刻已跨越300家，仍是有一个长足的前进与晋升的。从欧美市场成长趋向来看，当RSPO成员数目到达必然体量，全部供给链成长完美良性的运作以后，不管是在RSPO认证产物的供给、溢价和行业消费意识等方面都将发生良性互动，这将为中国采购可延续棕榈油的比例晋升打造杰出根本。”

（编纂 李闯）

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